Dans Saint Hippolyte, tournez à droite entre le Château et l'Eglise, nous sommes à 50m à droite

Parking à 2O m.

 

Le village de St Hippolyte, dans la plaine du Roussillon, se situe à 10 km de Perpignan, aux pieds des Pyrénées et à 10 km de la Mer Mediterranée.

St Hippolyte possède une église du XI siècle.

Le château, héritier d'un castrum ( camp fortifié) est mentionné pour la première fois au XI siècle. Quelques noms d'habitants prestigieux flottent encore sur les lieux: Gausbert de St Hippolyte, Dame laureta, Pons de St hippolyte, Raymond de Saint Laurent et Pons de Vernet. Plus tard ce seront les Templiers qui s'y installeront.